Mongrel - Reworking...

WEBRickと同じくらい簡単で、けっこう速いらしい。
Windowsでapache/FastCGIの変な挙動に悩まされていたのですが、これでさっさとProduction環境を立ち上げられました。

gem install mongrel
mongrel_rails -d -p 80 -e production

停止するにはCtrl-Pause。
Windowsのサービスに登録することもできるみたいです。